پروژه قفسه بندی میادین میوه و ترهبار مشهد توسط شرکت تولیدی و صنعتی رادان صنعت شرق اجرا شده است. این پروژه از نوع قفسه بندی فروشگاهی بوده و برای تجهیز فضای عرضه محصولات تازه در مجموعه میادین میوه و ترهبار شهر مشهد انجام شده است.
عرضه میوه و سبزیجات نسبت به بسیاری از کالاهای بستهبندیشده شرایط متفاوتی دارد. محصولات تازه از نظر اندازه، وزن، میزان حساسیت به فشار و سرعت گردش موجودی یکسان نیستند و نحوه نمایش آنها باید با این ویژگیها هماهنگ باشد.
درباره میادین میوه و ترهبار مشهد
بازارها و میادین میوه و ترهبار مشهد در نقاط مختلف شهر فعالیت دارند و بخشی از نیاز روزانه شهروندان به میوه، سبزیجات و سایر محصولات مصرفی را تأمین میکنند.
محدودههایی مانند هنرستان، دانشجو، کوهسنگی، کوثر و شهرک غرب از جمله نقاطی هستند که بازارها و مراکز عرضه میوه و ترهبار در آنها فعالیت داشتهاند.
گردش سریع کالا در این مراکز باعث میشود فضای عرضه به تجهیزاتی نیاز داشته باشد که هم ظرفیت مناسبی برای محصول ایجاد کنند و هم تکمیل مداوم موجودی را برای کارکنان سادهتر سازند.
قفسه بندی فروشگاهی میادین ترهبار مشهد
اجرای قفسه بندی و تجهیزات فروشگاهی در میادین ترهبار مشهد، امکان تفکیک بخشهای مختلف عرضه و ایجاد جایگاه مشخص برای محصولات را فراهم کرده است.
در چنین فضایی نمیتوان همه کالاها را مانند محصولات بستهبندیشده روی طبقات معمولی نمایش داد. شکل، وزن و حساسیت میوه و سبزیجات باعث میشود نوع استند، زاویه نمایش و نحوه دسترسی مشتری اهمیت بیشتری پیدا کند.
استفاده از قفسه میوه و سبزیجات در پروژه
یکی از تجهیزات تخصصی مورد استفاده برای این نوع کاربری، قفسه میوه و سبزیجات است که برای نمایش محصولات تازه در فروشگاهها، هایپرمارکتها و میادین میوه و ترهبار طراحی میشود.
ساختار این تجهیزات امکان تفکیک گروههای مختلف محصول و دسترسی مستقیم مشتری به میوه و سبزیجات را فراهم میکند. نوع جانمایی نیز باید متناسب با فضای سالن و میزان عرضه هر گروه تعیین شود.
تفکیک محصولات تازه بر اساس نوع و حجم عرضه
محصولات عرضهشده در میدان میوه و ترهبار از نظر ابعاد، وزن و میزان فروش با یکدیگر متفاوت هستند. یک نوع سبزی یا محصول سبک به فضای مشابه با هندوانه، سیبزمینی یا میوههای حجیم نیاز ندارد.
میوههای پرمصرف
محصولاتی با فروش بیشتر به ظرفیت مناسب و امکان تکمیل سریع موجودی در طول روز نیاز دارند.
سبزیجات و محصولات سبک
نحوه قرارگیری این گروه باید امکان مشاهده و برداشت ساده محصول را برای مشتری فراهم کند.
محصولات حجیم
کالاهای سنگینتر یا بزرگتر به سطح مناسب و نحوه چیدمانی متناسب با وزن خود نیاز دارند.
جلوگیری از تراکم بیش از حد محصولات تازه
در قفسه بندی میوه و سبزیجات، افزایش تعداد محصول روی استند همیشه به معنی استفاده بهتر از فضا نیست. قرار گرفتن حجم زیادی از میوه روی یکدیگر میتواند دسترسی به محصولات زیرین را دشوار کند.
عمق محل نمایش و مقدار محصول قرارگرفته در هر بخش باید با نوع کالا هماهنگ باشد تا محصول هم قابل مشاهده باشد و هم برداشت آن برای مشتری ساده باقی بماند.
دید مناسب میوه و سبزیجات برای مشتری
مشتری در هنگام خرید محصولات تازه معمولاً ظاهر، اندازه و کیفیت ظاهری کالا را بررسی میکند. به همین دلیل دید مستقیم محصول اهمیت بیشتری نسبت به بسیاری از کالاهای بستهبندیشده دارد.
نحوه قرارگیری سبدها و سطح نمایش باید به شکلی باشد که مشتری بدون نیاز به جابهجایی تعداد زیادی محصول بتواند گزینههای موجود را مشاهده کند.
مشاهده مستقیم محصول
زاویه و ارتفاع مناسب نمایش باعث میشود بخش بیشتری از محصولات در میدان دید مشتری باشد.
برداشت آسان
عمق و ارتفاع محل عرضه باید به شکلی باشد که مشتری بتواند محصول را بدون دسترسی دشوار بردارد.
شارژ مداوم قفسهها در میدان میوه و ترهبار
موجودی محصولات تازه در طول روز با سرعت زیادی تغییر میکند. کارکنان باید بتوانند محصول جدید را به بخش فروش منتقل کرده و جای خالی ایجادشده را بدون برهم زدن چیدمان سایر قسمتها تکمیل کنند.
مشخص بودن محل هر گروه محصول و دسترسی مناسب به استندها، فرآیند شارژ مجدد را سریعتر میکند و از پراکندگی کالاها در فضای فروش جلوگیری میکند.
گردش سریع موجودی محصولات تازه
میوه و سبزیجات از گروههایی هستند که مدیریت زمان ماندگاری آنها در فضای فروش اهمیت دارد. موجودی جدید نباید باعث شود محصولات قبلی برای مدت طولانی در قسمتهای کمتر قابل دسترس باقی بمانند.
چیدمان منظم و کنترل مستمر موجودی کمک میکند محصولات قدیمیتر زودتر در معرض فروش قرار گیرند و تکمیل موجودی با نظم بیشتری انجام شود.
نظافت قفسههای میوه و سبزیجات
عرضه محصولات تازه نیازمند توجه بیشتر به نظافت تجهیزات و فضای پیرامون قفسهها است. خاک، برگ، رطوبت یا بخشهای جداشده از محصولات میتوانند در طول فعالیت بازار روی تجهیزات باقی بمانند.
دسترسی مناسب به سبدها و قسمتهای مختلف قفسه، عملیات پاکسازی دورهای را سادهتر میکند و کمک میکند فضای عرضه ظاهر مرتبتری داشته باشد.
تغییر چیدمان با محصولات فصلی
ترکیب محصولات میادین ترهبار در فصلهای مختلف ثابت نیست. حجم عرضه هندوانه، مرکبات، سیب، سبزیجات یا سایر محصولات ممکن است در دورههای مختلف سال تغییر کند.
به همین دلیل فضای اختصاصیافته به هر گروه باید قابلیت تغییر داشته باشد تا بخش فروش بتواند با حجم موجودی و محصولات فصل هماهنگ شود.
انتخاب قفسه باید بر اساس نوع کالا و حجم عرضه انجام شود
متراژ محل، وزن محصولات، حجم فروش و نحوه دسترسی مشتری از عوامل اصلی انتخاب تجهیزات هستند. نکات عمومیتر انتخاب قفسه فروشگاهی نیز در راهنمای خرید قفسه سوپرمارکتی رادان صنعت شرق بررسی شدهاند.
طراحی چیدمان میادین میوه و ترهبار
طراحی این نوع فضای فروش باید با توجه به تعداد گروههای محصول، حجم عرضه، متراژ سالن و محل ورود و خروج کالا انجام شود.
در خدمات طراحی و مشاوره قفسه بندی رادان صنعت شرق، نوع کالا، پلان محل و ظرفیت مورد نیاز برای تعیین جانمایی مناسب تجهیزات بررسی میشوند.
نصب قفسه بندی میادین ترهبار مشهد
مرحله نصب باید مطابق جانمایی تعیینشده و شرایط واقعی فضای فروش انجام شود. تراز بودن تجهیزات، استقرار صحیح استندها و رعایت فاصله مناسب بخشهای مختلف در عملکرد نهایی پروژه اهمیت دارد.
خدمات نصب و راهاندازی سیستمهای قفسه بندی رادان صنعت شرق شامل مونتاژ، جانمایی و اجرای تجهیزات در محل پروژه است.
پروژه قفسه بندی میوه و ترهبار در مشهد
پروژه میادین ترهبار مشهد یکی از نمونههای اجرای قفسه بندی فروشگاهی رادان صنعت شرق در شهر مشهد و حوزه عرضه محصولات تازه است.
تفاوت اصلی چنین پروژهای با فروشگاههای عمومی، ماهیت محصول است؛ میوه و سبزیجات به نمایش مستقیم، شارژ مداوم، نظافت بیشتر و امکان تغییر چیدمان متناسب با فصل و میزان عرضه نیاز دارند.
ملاحظات اصلی پروژه میادین ترهبار مشهد
مهمترین موضوعات در تجهیز چنین فضای فروشگاهی:
- استفاده از قفسه تخصصی میوه و سبزیجات
- دسترسی مناسب مشتری به محصولات تازه
- کنترل تراکم و حجم محصول روی قفسه
- امکان شارژ سریع موجودی در طول روز
- دسترسی مناسب برای نظافت تجهیزات
- تغییر چیدمان متناسب با محصولات فصلی
نتیجه اجرای پروژه قفسه بندی میادین ترهبار مشهد
ساماندهی فضای عرضه میوه و سبزیجات در مشهد
اجرای قفسه بندی میادین ترهبار مشهد، ساختاری مشخص برای تفکیک و نمایش گروههای مختلف محصولات تازه و مدیریت بهتر فضای عرضه ایجاد کرده است.
این پروژه یکی از نمونههای تخصص رادان صنعت شرق در زمینه تجهیز بازارهای میوه و ترهبار و فضاهای فروش محصولات تازه در مشهد است.
طراحی قفسه بندی میوه فروشی و میادین ترهبار
طراحی قفسه بندی میوه و سبزیجات باید بر اساس متراژ، حجم عرضه، نوع محصولات، وزن کالا و نحوه دسترسی مشتری انجام شود.
مشاوره و ارتباط با رادان صنعت شرق